(资料图片仅供参考)
1、材料:黄瓜1根、皮蛋3个、大蒜5瓣、生抽1/2汤匙、盐1茶匙、陈醋1茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、鸡粉1/2茶匙、辣椒油1汤匙。
2、黄瓜洗净,用盐水浸泡15分钟。用刀背将黄瓜拍碎,皮蛋切块,大蒜切碎。
3、将各种调料(酱油、盐、陈醋、糖、香油、鸡粉、辣椒油)混合,将皮蛋、黄瓜放在盘中,撒上蒜末。
4、加入调味料即可食用。
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