(资料图片仅供参考)
解答:
1、看质地:质量好的粉条,煮熟后有光泽,粗细均匀,质地柔韧,形状完整;劣质粉条颜色为浅棕色或灰色,粗细不均,弹性差,煮熟后易断。
2、气味:好的粉丝没有任何异味;劣质粉条往往有霉味、酸味等特殊气味。
3、手感测试:质量好的粉条手感细腻顺滑,而混有其他配料的粉条会比较粗糙,柔韧性和弹性较差。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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